Тепловое оборудование

4 конфорки, круглые, топ

c 2-мя выдвижными ящиками; полный модуль, топ. Рабочая поверхность нейтрального элемента изготовлена из листовой нержавеющей стали толщиной 2 мм, с применением лазерной сварки и щлифовки стыков .

1 ванна 23л, 2 корзины, наружные нагревательные элементы, слив. Фритюрница имеет штамповнную ванну V-образного профиля, где электронагревательные элементы расположены с наружной стороны ванны. Встроенная система слива позволяет собрать отработанное масло в приемным бак, расположенный в нижней части фритюрницы. Температура приготовления от 105 до 185 град С.

2 ванны 23 + 23л, 4 корзины, наружные нагревательные элементы, слив. Фритюрница имеет штамповнную ванну V-образного профиля, где электронагревательные элементы расположены с наружной стороны ванны. Встроенная система слива позволяет собрать отработанное масло в приемным бак, расположенный в нижней части фритюрницы. Температура приготовления от 105 до 185 град С.

1 ванны 23л, 2 корзины, автоматический подъём корзины, встроенная система очистки масла, 5 стандартных программ. Фритюрница модели "Active" имеет электронную панель управления, которая ведет регистрацию всех отклонений, которые можно увидеть на дисплее панели управления. Фритюрница имеет штамповнную ванну V-образного профиля, где электронагревательные элементы расположены с наружной стороны ванны. Встроенная система слива позволяет собрать отработанное масло в приемным бак, расположенный в нижней части фритюрницы.

Стержень для устранения засоров в дренажной трубке для фритюрницы 23л

С одной ванной и 1 пластиной - сцеживателем 1/1GN. Термонакопитель укомплектован лампой инфракрасного подогрева, расположенной сверху. Ванна термонакопителя снабжена перфорированным фальш-дном.

На подставке. Гриль комплектуется съемной двухсторонней решеткой для обжарки разных продуктов, для этого решетку надо перевернуть. Низкий рельеф ребер подходит для мясных продуктов, другая сторона решетки с более высокими ребрами для жарки рыбы и овощей. Съемные решетки можно мыть в посудомоечной машине, предварительно остудив. Гриль оснащен выдвижным контейнером жиросборника и задним брызгозащитным бортиком.Нагревательные элементы "Incoloy 800" оснащены защитным термостатом.

На подставке. Гриль комплектуется съемной двухсторонней решеткой для обжарки разных продуктов, для этого решетку надо перевернуть. Низкий рельеф ребер подходит для мясных продуктов, другая сторона решетки с более высокими ребрами для жарки рыбы и овощей. Съемные решетки можно мыть в посудомоечной машине, предварительно остудив. Гриль оснащен выдвижным контейнером жиросборника и задним брызгозащитным бортиком.Нагревательные элементы "Incoloy 800" оснащены защитным термостатом.

Топ. Гриль комплектуется съемной двухсторонней решеткой для обжарки разных продуктов, для этого решетку надо перевернуть. Низкий рельеф ребер подходит для мясных продуктов, другая сторона решетки с более высокими ребрами для жарки рыбы и овощей. Съемные решетки можно мыть в посудомоечной машине, предварительно остудив. Гриль оснащен выдвижным контейнером жиросборника и задним брызгозащитным бортиком.Нагревательные элементы "Incoloy 800" оснащены защитным термостатом.

Топ. Гриль комплектуется съемной двухсторонней решеткой для обжарки разных продуктов, для этого решетку надо перевернуть. Низкий рельеф ребер подходит для мясных продуктов, другая сторона решетки с более высокими ребрами для жарки рыбы и овощей. Съемные решетки можно мыть в посудомоечной машине, предварительно остудив. Гриль оснащен выдвижным контейнером жиросборника и задним брызгозащитным бортиком.Нагревательные элементы "Incoloy 800" оснащены защитным термостатом.

1 секционная решетка, 322*625мм. Гриль комплектуется съемной двухсторонней решеткой для обжарки разных продуктов, для этого решетку надо перевернуть. Низкий рельеф ребер подходит для мясных продуктов, другая сторона решетки с более высокими ребрами для жарки рыбы и овощей. Съемные решетки можно мыть в посудомоечной машине, предварительно остудив. Гриль оснащен выдвижным контейнером жиросборника и задним брызгозащитным бортиком.Нагревательные элементы "Incoloy 800" оснащены защитным термостатом.

2-х секционная решетка, 644*625мм. Гриль комплектуется съемной двухсторонней решеткой для обжарки разных продуктов, для этого решетку надо перевернуть. Низкий рельеф ребер подходит для мясных продуктов, другая сторона решетки с более высокими ребрами для жарки рыбы и овощей. Съемные решетки можно мыть в посудомоечной машине, предварительно остудив. Гриль оснащен выдвижным контейнером жиросборника и задним брызгозащитным бортиком.Нагревательные элементы "Incoloy 800" оснащены защитным термостатом.

объем 60л; датчик давления, подключение к воде, косвенного нагрева. Пароводяная "рубашка" в котлах косвенного нагрева обеспечивает деликатное и равномерное распределение темперетуры по всей внутренней поверхности чана. Котел оснащен манометром, предохранительным клапаном для контроля над давлением в рубашке. и предохранительными термостатами. Подача горячей или холодной воды осуществляется черех соленоидный клапан, слив черех стальной кран с ненагревающейся складной рукояткой.

Односекционная из н/стали для котла 60 л

объем 60л; датчик давления, подключение к воде, косвенного нагрева. Пароводяная "рубашка" в котлах косвенного нагрева обеспечивает деликатное и равномерное распределение темперетуры по всей внутренней поверхности чана. Котел оснащен манометром, предохранительным клапаном для контроля над давлением в рубашке. и предохранительными термостатами. Подача горячей или холодной воды осуществляется черех соленоидный клапан, слив черех стальной кран с ненагревающейся складной рукояткой.

Односекционная из н/стали для котла 60 л

объем 100л; датчик давления, подключение к воде, косвенного нагрева. Пароводяная "рубашка" в котлах косвенного нагрева обеспечивает деликатное и равномерное распределение темперетуры по всей внутренней поверхности чана. Котел оснащен манометром, предохранительным клапаном для контроля над давлением в рубашке. и предохранительными термостатами. Подача горячей или холодной воды осуществляется черех соленоидный клапан, слив черех стальной кран с ненагревающейся складной рукояткой.

Двухсекционная из н/стали для котла 100 л

объем 145л; датчик давления, подключение к воде, косвенного нагрева. Пароводяная "рубашка" в котлах косвенного нагрева обеспечивает деликатное и равномерное распределение темперетуры по всей внутренней поверхности чана. Котел оснащен манометром, предохранительным клапаном для контроля над давлением в рубашке. и предохранительными термостатами. Подача горячей или холодной воды осуществляется черех соленоидный клапан, слив черех стальной кран с ненагревающейся складной рукояткой.