• Нейтральное оборудование
  • Шкафы холодильные
  • Тепловое модульное оборудование
  • Посудомоечные машины туннельного типа
  • Сушильные машины
  • Холодильное оборудование
  • Овощечистки
  • Линии раздачи
  • Линия Electrolux Thermaline S800
  • Фронтальные посудомоечные машины
  • Газовые плиты
  • Котлы пищеварочные
  • Котломоечные машины
  • Фритюрницы
  • Плиты с инфракрасным нагревом

Угрожает ли радиация ресторанному бизнесу?

Угрожает ли радиация ресторанному бизнесу?
Трагедия, случившаяся с Японией, отразилась на многих сферах и насторожила мировую общественность. Под большим знаком вопроса оказалась продовольственная безопасность. Многие страны, в числе которых Индия, Малайзия, Сингапур и др., стали подвергать проверке на радиоактивное заражение все импортируемые из Японии продукты питания. Shangri-La Asia – один из наиболее крупных азиатских холдингов, в составе которого множество отелей и ресторанов класса люкс, - и вовсе отрекся от импорта свежих продуктов из Японии, не желая подвергать риску безопасность своих клиентов. По следам холдинга пошла китайская компания The Mandarin Oriental International Ltd., крупнейшая в Малайзии сеть суши ресторанов под названием Sushi King, а также руководство гонг-конгского отеля Four Seasons.
В Европе тоже заботятся о безопасности потребителей, Евросоюз советует странам замерять уровень радиоактивности всех поставляемых из Японии продовольственных товаров. В Италии местные власти отказались от продовольственного импорта из страны восходящего солнца. На днях и в нашей стране заговорили о необходимости радиационного контроля японской продукции. Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко предлагает обратить внимание и на продукты из Китая в том случае, если там будет отмечено выпадение радиоактивных осадков.
А вот заведения общественного питания от импорта японской продукции отказываться не собираются. Суши-бары и рестораны по-прежнему будут радовать своих постояльцев блюдами восточной кухни. Кстати, роста цен на японские продукты питания не ожидается. Если же проблемы с продуктами питания из Японии сохранятся, владельцы заведений общепита Москвы готовы в качестве импортёров выбрать Австралию, Дальний Восток и Индонезию.


Дополнительная информация: